Từ việc đăng tải một video lên Tiktok về quy trình ủ sữa chua theo công thức độc quyền của gia đình, 9x Nguyễn Thị Thu Trang dần bén duyên với công việc dạy kinh doanh sữa chua online. Hiện tại, việc kinh doanh và dạy học mang đến cho cô gái trẻ thu nhập đáng ngưỡng mộ lên đến vài trăm triệu một tháng.
Phát triển công thức ủ sữa chua đặc biệt
9x đến từ Hải Phòng chia sẻ cô lớn lên cùng với công việc kinh doanh sữa chua của mẹ. “Mình có máu kinh doanh được thừa hưởng từ truyền thống gia đình nên học hết cấp 3 là mình quyết định theo nghiệp buôn bán. Một phần vì mình cũng muốn phát triển thêm nhiều sản phẩm từ công thức ủ sữa chua đặc biệt của gia đình” – Thu Trang chia sẻ.
Thu Trang cho biết: “Trên mạng có rất nhiều công thức kinh doanh khác nhau nhưng đa số mọi người đều sử dụng chất bảo quản và bột để ủ sữa chua. Tuy nhiên, điều đó có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Bởi vậy mà nhà mình đã tự tìm và nghiên cứu làm ra công thức không dùng bột và chất bảo quản để đảm bảo sức khỏe lâu dài của người tiêu dùng”.
Trong giai đoạn đầu tìm tòi thử nghiệm các công thức, khó khăn lớn nhất với gia đình Thu Trang là việc phải đảm bảo cân bằng giữa chất lượng và giá thành sản phẩm. Để làm được điều đó thì khâu tìm nguồn nguyên liệu sữa đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Cô cho biết có những loại sữa giá thành rẻ nhưng ủ ra thành phẩm bị loãng, không được ngon, sữa ủ xong chỉ để được vài ngày. Bởi vậy gia đình cô phải thử rất nhiều loại để chọn ra sữa cho thành phẩm ngon mà vẫn đảm bảo kinh doanh hiệu quả.
Ban đầu, các sản phẩm sữa chua nhà làm của gia đình Thu Trang chỉ được bán nhỏ lẻ cho khách. Sau khi được mọi người biết đến và ủng hộ nhiều hơn, cô bắt đầu phân phối quanh thành phố cho khách bán sỉ và giao cho các cửa hàng. Cô gái trẻ cũng nhanh chóng phát triển thêm nhiều hương vị mới cho sữa chua để phục vụ nhu cầu đa dạng của khách, đặc biệt là người trẻ tuổi.
Tận dụng Tiktok cho việc dạy học
Bên cạnh công việc kinh doanh, Thu Trang còn mở các lớp dạy kinh doanh sữa chua online, chủ yếu là trên nền tảng Tiktok. 9x chia sẻ cô đến với công việc dạy học này rất tình cờ. “Vào năm 2020, khi mới bắt đầu kinh doanh thì mình có quay lại một video về quy trình ủ sữa chua và đăng lên Tiktok. Mục đích chính khi đó là để bán hàng thôi. Không ngờ là video ấy lại được nhiều người quan tâm. Một số người còn hỏi mình có thể dạy lại công thức đầy đủ không. Khi ấy, mình rất vui và hào hứng nhưng vì bản thân đang trong giai đoạn đầu kinh doanh, chưa có nhiều kinh nghiệm nên chưa dám thử sức”.
Phải sau 1 năm, khi công việc kinh doanh ổn định và bản thân đã có nhiều kinh nghiệm thì Thu Trang mới quyết định mở các lớp dạy nghề. Cô chủ yếu dạy online qua những video quay sẵn trực tiếp và công thức, hình ảnh rõ nét. Mỗi khóa học của Thu Trang chỉ giao động trong khoảng 2xxk, phù hợp với những người không có nhiều vốn. Đặc biệt, Thu Trang còn tạo các nhóm nhỏ cho học viên để thuận tiện cho việc giải đáp các thắc mắc trong quá trình học tập và làm sữa chua.
Sau 2 năm dạy học, Thu Trang đã có gần 4 nghìn học viên. Kênh Tiktok của cô nàng 9x cũng có 100 nghìn lượt theo dõi và 1,5 triệu lượt thích. Hiện tại, công việc kinh doanh và dạy học mang đến cho cô thu nhập ổn định từ 100 đến 200 triệu đồng mỗi tháng.
Chia sẻ về cuộc sống cá nhân, Thu Trang cho biết cô hiện đang là mẹ bỉm sữa. Bởi vậy, cô luôn phải học cách để cân bằng giữa việc kinh doanh, dạy học và chăm con. “Khi con được vài tháng, mình đã bắt đầu học cách sắp xếp công việc để vừa chăm con, vừa làm việc hiệu quả. Bí quyết của mình là lên kế hoạch cho tất cả công việc mình cần làm trong ngày và cố gắng hoàn thành chúng trong thời gian quy định. May mắn có sự giúp đỡ của mẹ đẻ nên mình có thể cân bằng tốt giữa công việc và cuộc sống” – 9x chia sẻ.
Hiện tại, Thu Trang đang ấp ủ dự định mở một cửa hàng nhỏ để phát triển thêm công việc của mình. Chúc cho những kế hoạch của cô gái trẻ sẽ sớm thành công trong tương lai!
